吴跟越角、风景如画，枫泾古镇游玩指南

金山区枫泾镇，总面积91.66平方公里，现常住人口约10万。南朝梁天监元年（502年）已成村落，距今已1519年。至明末，枫泾与盛泽、南浔、王江泾成为江南“四大名镇”。因古时地处吴越交汇之处，故称为“吴跟越角”，是上海第一个中国历史文化名镇。

游古镇·打卡点

金圃宅第

清乾隆年间要臣谢墉在家乡枫泾南镇的内宅，宅第两回廊分别展示1500年来枫泾人物和枫泾大事，南墙外立有状元、进士、举人三座牌坊，坊上分别镌刻着出生于枫泾的3个状元、56个进士和122个举人的名字。这一长串古代读书人的名字，是枫泾地灵人杰的历史见证。

地址：枫泾镇亭枫公路8588弄28号内

开放时间：8:30-16:30

门票：12元/人

丁聪美术馆

丁聪是我国著名的漫画大师、书籍装帧设计家、舞台美术设计家，其作品影响了几个时代。馆名是由著名画家、丁聪生前好友戴敦邦先生题写。整个美术馆分丁聪生平馆、丁悚生平馆、双桂轩文创空间及丁聪作品展览区等。

地址：枫泾镇青枫街49号

开放时间：8:30-16:30

门票：20元/人

张慈中书籍装帧设计艺术馆

集展示、教育、宣传为一体的综合文化展馆。艺术馆黑瓦白墙的古典空间轮廓和现代布展理念结合相得益彰。展馆分为上下两层，一楼主要由序言、人物介绍、互动区等板块组成；二楼主要是张慈中先生的一系列作品展。

地址：枫泾镇南大街46号

开放时间：8:00-16:30

门票：8元/人

丁蹄非遗展示馆

通过蜡像和文字图片详细地介绍了枫泾丁蹄的制作过程和发展历程。“丁蹄”全名叫枫泾丁义兴蹄膀，始创于咸丰二年（公元1852年），成品汤卤浓厚、肉质细嫩、甜而不腻、肥而不油，深受人们的欢迎。

地址：枫泾镇南大街149号

开放时间：8:00-16:30

门票：5元/人

江南水乡婚俗馆

位于古镇最老的致和桥旁。大门口的红绣球、“门当户对”建筑特色、喜庆的大门，都彰显着浓浓的江南婚嫁的喜庆氛围。馆内由江南婚俗、枫泾婚俗及休闲茶吧三部分组成，是集参观、体验、休闲、打卡、文创衍生品等多功能于一体的场馆。

地址：枫泾镇青枫街56号

开放时间：8:00-16:30

门票：8元

人民公社旧址

是上海地区保存最为完整的人民公社旧址。这里的一间屋、一张纸、一幅字，无不记载着人民公社化运动时期“轰轰烈烈”的历史。公社后院有3000多枚像章组成的毛泽东像章珍藏馆，还可以看到一架米格15飞机和一门85高射炮。

地址：枫泾镇和平街85号

开放时间：8:00-16:30

门票：12元/人

程十发祖居

和平街东首，有一座静谧恬然、翰墨溢香的古建筑，这里便是国画大师程十发的祖居。祖居内恢复了程十发祖父、父亲行医的诊所厅堂。同时，祖居内还展出了程十发部分画作以及生活、创作用具。

地址：枫泾镇和平街151号

开放时间：8:30-16:30

门票：8元/人

东区火政会

这是上海地区仅存的较为完整的一处近代消防机构旧址。推开红色的大门，映入眼帘的是大厅里摆放着的几大件旧时救火设备。有20世纪初出现的称作“洋龙”的手压式揿龙，有1937年抗战前的机械“泵浦”，还有1950年后一度使用的轮式救火车等。

地址：枫泾镇生产街124号

开放时间：8:30-16:30

门票：免费

中国农民画村

“中国农民画村”坐落在享誉中外的金山农民画发源地——中洪村。这里一年四季风景如画，老式民居，古风扑面。在这里，游客们可以亲眼见到中洪村著名的农民画家们创作的全过程，欣赏到金山农民画的精品佳作，选购到经过认证的农民画原作。

地址：枫泾镇朱枫公路8258弄169号

开放时间：8:30-16:30

门票：30元/人

倒置屋

在中国农民画村旁，还有中国第一个真正意义上的倒置屋。顾名思义，就是倒置的房子，不仅仅房屋是翻转的，屋内所有的家具、摆设都是倒置的。游客走进去，有一种时空错乱的感觉。近年来，倒置屋在欧美尤其流行，倒置屋落户枫泾，填补了中国这一旅游项目的空白。

地址：枫泾镇朱枫公路1599号农民画村旁

开放时间：8:30-16:30

门票：30元/人

新义田园综合体

新义村是全国闻名的“中国故事村”，新义田园综合体由枫泾镇与天域集团携手打造，绿树成荫、步步是景，村内的一草一木、一河一景仿佛都在述说着民间故事。周边还有新义农庄，烧烤、采摘、以及地道的农家菜，打造了一条精品的乡村游路线。

地址：枫泾镇新义路4004号

开放时间：8:30-16:30

门票：免费

游古镇·品美食

阿六烧卖地址：枫泾镇文中路52号

营业时间：6:00-13:00

特色：烧卖、面食

唔呶喔哩酒家

地址：枫泾镇生产街65号(近新泾路)

营业时间：10:00-20:00

特色：吴越豆腐、油爆河虾

枫泾程大妈

地址：枫泾镇南大街92号

营业时间：8:00-18:00

特色：各类粽子

丁义兴食品股份有限公司门市部

地址：枫泾镇新泾路98号

营业时间：6:00-17:00

特色：丁蹄、熟食

灶头屋里

地址：枫泾镇朱枫公路1599号

营业时间：10:00-20:00

特色：桃园老鸡汤、灶头菜饭

游古镇·知非遗

枫泾丁蹄制作技艺

据清《枫泾小志》载：“市有丁肆善烹，人呼丁蹄，远近争购之”。其特点：以太湖流域黑猪体系的代表“枫泾猪”为主要原料，以江南人传统的“浓油赤酱”为主要味型，以独创的36道工艺工序、“十料八工”为主要制作工艺。所谓“十料”，是以丁香、桂皮、姜片、红枣、陈皮、枸杞等10多味中药作为其配料，且需根据四季变化，酌情微调。所谓“八工”，是指调配中药、开蹄整形、拔毛焯水、独家烧制（三旺三文）、独家调味、添加老卤、上汤去骨、入碗包装这八道重要工序，道道到位，一丝不苟。其中三旺三文工艺，是整个制作技艺的关键所在，蹄膀放入锅中，4小时里不得随意翻动，全凭“三旺三文”的火头伺候。

2007年，枫泾丁蹄制作技艺被市政府列入第一批上海市非物质文化遗产名录。

枫泾黄酒古法技艺

传统酿酒是用石碾将稻谷脱皮，倒入风车中，经过人工鼓风吹出里面的米糠，干净的米芯被倒入石缸中浸泡，再用木甑桶蒸熟米。

摊冷后的米饭再拌入麦曲、酒母投入到缸中，用木耙翻拌均匀，盖上草盖，保温糖化发酵，这时黄酒生命便开始酝酿了。

此后由“耙作”师傅，根据气候等因素，确定开耙的时间和次数，待前酵结束后，进行后发酵，又称“养醅”，待来年立春时，开始榨酒，将盛有醪液的绸袋轻轻移入压榨机的木框内，排列整齐加放盖板、木杠及石块，逐渐加压，榨出酒液，这是生酒，又称“生清酒”，将这种酒移入大瓦缸内，加入糖色，搅拌均匀，静置，取出缸上层的清酒液，倒入大铁锅，用土灶烧煮煎酒通过观察泡沫形状决定煎酒程度，煎酒完毕后，趁热将酒灌入洗净沥干、外刷好石灰浆的陶坛内，坛口立即用煮沸杀菌的荷叶、箬壳覆盖，用细麻绳扎紧，最外层再用黏土做成平顶泥头封住，有效隔绝空气。

而陶坛的透气性又能使酒液“呼吸”，从而促进酒液陈化。在酒坛上标明品种、重量等，待泥头干燥，即可入库。等待1年以上，黄酒成熟了，就可以面向消费者了。

2007年，上海黄酒酿造技艺被市政府列入第一批上海市非物质文化遗产名录。

金山农民画

金山农民画脱胎于传统刺绣、剪纸、蓝印花布、灶头壁画、雕塑、漆绘等民间艺术，是以江南水乡风土人情为主要题材的绘画艺术。作品风格鲜明强烈，擅于运用大胆的艺术夸张和强烈的色彩反差，寓意质朴、构图饱满，舍技巧而重神韵，以外拙内巧的艺术风格见称于世。2007年，金山农民画被市政府列入第一批上海市非物质文化遗产名录。

糯米饭糍

饭糍即是我们通常说的“锅巴”。而枫泾糯米饭糍却不是通常的锅巴。烧制它需要独特的工艺，首先要选用上等糯米为原料，先将糯米烧成米饭，然后烧火加热铁锅，用铲刀将米饭在热锅上用力粘贴，直至米饭成糊状，并在热锅上留下一层均匀的黏膜时，铲起多余的米饭，用文火烤燥而成。食用时只需加上少量红糖或白糖，冲上开水就可以了。如不急于食用，只要装入密封的塑料袋或其他容器内，可存放一至二个月。糯米饭糍就这样历经一代又一代成为枫泾家喻户晓的美食。

请大家参加文旅活动时注意个人防护，做到“三件套”“五还要”。