“挑刺”取得重大突破，食武昌鱼不用吐刺将成为现实

来源: 长江日报 ┆ 时间: 2021-12-23 18:52:07

生活中常有这样的烦恼：鲫鱼好吃，刺太多；鳊鱼肉嫩，易卡喉。近日，华中农业大学水产学院高泽霞教授团队“创制”出了第一代（F0杂合体）少刺鳊鱼、草鱼，有望在不久的将来培育出真正无刺的常见家鱼(F2纯合体)，实现餐桌上吃鱼无忧。