在上海人过年必轧的淮海路 来一趟宝藏发现之旅

请大家注意个人防护，不扎堆、不聚集，做到防疫“三件套”，防护“五还要”。

在上海有这样一条路，她走过百年岁月依然风姿绰约，她一面摩登时尚一面人间烟火。上海人过年必轧的淮海路，带你来一场寻宝之旅。

路线：新人民摄影公司（合肥路店）—上海全国土特产食品商场—奇美淮海旗舰店—金辰大酒店—上海药房劲松参药店—红房子西菜馆

新人民摄影公司

人民摄影距今已经有80多年的历史，现在叫新人民摄影。以前在人民照相馆拍张照片属于不得了的事情，只有遇到大喜事才狠得下心来拍一张。这里可是上海人民心中的精神地标之一。拍出的图片就像油画一般，在新年将近的日子里，为家人拍上一组全家福不失为一个好选择。

90年代初淮海路人民摄影公司

合肥路人民摄影公司

匠心故事

新人民摄影公司顾问陈林兴为2016年首届上海工匠和“五一”劳动奖的获得者。他在人民照相馆中工作了40多年，从事职业人像修片工作。在他高超的技艺下，许多珍贵的老照片也重新“复活”。

陈林兴传统修片工作照

上海全国土特产食品商场

这里常年排队，是淮海路上的一道“靓丽的风景线”，也是上海阿姨爷叔的秘密宝藏之地。全土商场创始于1936年。是这淮海路上人气最旺的专柜，据说一年卖出的花生酱堆起来和上海中心一样高。真的，一点不夸张，人家一天营业额就15万！全土一直坚持的零拷技艺上海滩少有了？酱料是如何腌制而成的？活着的腐乳怎么回事？快走进全土商场瞧一瞧。

匠心故事

本站的匠心师傅是培丽酱菜酱料的第三代传承人戴立贵。你可能没听说过这个名字，但是你一定吃过他腌制的酱菜。他从业至今已有36年，涉及了培丽酱菜酱料类的各环节的工作。他精心研究，找回了丢失25年的优质虾籽酱油技艺，让大家穿越时空重拾儿时美味。

戴立贵师傅

奇美淮海旗舰店

爱情神话都看了吧！一个女人没有一双合脚的鞋是不完整的。所以，一定要到这里来看一看。创立于1950年的奇美淮海旗舰店是上海尖头皮鞋的发祥地，以“狭、扁、翘”及穿着舒适为特色，拥有31-43码之间的特型皮鞋，人人都可以找到合适的鞋。

1992年奇美淮海旗舰店

金辰大酒店

酥得掉渣的鲜肉月饼、不加一粒糖和一滴水的老上海冰糕、咸甜交融的荠菜麻球，这些都是金辰酒店有名的三宝，在金辰大酒店中，达人们将沉浸式体验海派文化魅力，体验冰糕的制作裱花，感受淮海年味。

金辰大酒店老照片

匠心故事

全国二级西点师张国民师傅从事西点行业已有20余年之久，不断钻研与时代共进的产品，坚持将老上海味道和新潮流结合，南乳咸蛋黄粽子、月饼都是师傅精心改良推出的“限量款”，每逢节日便供不应求。

上海药房劲松参药店

年轻人也可以吃中药保健？在上海药房劲松参药店徐重道参茸柜，工作钻营了数十年的老师傅相当资深了。趁这个好机会，还不赶紧请教请教？大师们将讲述秋冬进补小常识，介绍一些保健安神必备好物。过年送礼也是非常不错的啦。

上海药房劲松参药店淮海中路门店

匠心故事

本站匠人是扎根在参茸岗位三十余年的盛田国老师傅，他在岗位中精业笃行，认真对待顾客每个问题，知无不言，言无不尽，收获了很多顾客的信任。

上海药房劲松参药店副经理盛田国老师傅

红房子西菜馆

“姆妈跟我说，考得好就带你来红房子吃西餐！”童年时的美好记忆犹新，让上海小囡一走进这里就有一种亲切感。可红房子为什么叫红房子？红房子的名字是谁起的呢？这里的必点菜又是什么？

上海红房子西菜馆是上海滩久负盛名的法式西餐厅，许多历史名人曾光临过这里。梅兰芳为它起的中文名字，张爱玲喜欢吃的芥末牛排现在还可以点到。这里不仅仅是上海人心心念念最具有仪式感的餐厅，甚至还是不少法国人心中的外婆菜餐厅。这里的洋葱汤保留了最原始的烹饪方式，浓郁芬芳，满口留香。在可以看到老房子的阳光包房内吃一顿全家福，也许是一种新鲜的体验！

红房子西菜馆旧址：陕西南路35号

红房子西菜馆新址：淮海中路845号

匠心故事

在红房子西菜馆工作了26年的陆烨厨师长现身讲解示范名菜“虾仁鸡尾杯”，品尝法式焗蜗牛、经典罗宋汤、法式烙蟹斗、西柚藜麦色拉等传统和创新招牌菜，探寻海派腔调。

红房子西菜馆厨师长：陆烨

1月19日，“淮海路宝藏发现之旅”将启动，百万大V一起逛。就算没有时间参加活动，你也可以跟着这个路线，慢慢寻宝噢！