餐饮公司一年内两度送锦旗 方松市场监管所守护“舌尖安全”不含糊

“树市场监管服务典范，为商家经营保驾护航”，近日，方松市场监督管理所收到辖区一家餐饮公司送来的锦旗。而这已是该餐饮公司第二次为方松市场监管所送来锦旗了。

该餐饮公司负责人王先生说，去年2月，他第一次向方松市场监管所送来锦旗。“我们是一家大型连锁企业，自2017年在东鼎购物中心开了第一家门店起，已陆续在松江开了近十家门店，门店的正常运营离不开市场监管部门的大力帮助和支持。”王先生说，这些年来，方松市场监管所执法人员多次上门，在企业台账管理、后厨食材仓库管理、重点区域和重点环节管控方面为企业提建议，督促落实明码标价、公筷公勺等制度。“特别是在疫情防控措施落实方面，执法人员上门‘手把手’教学，让我们的产品质量和服务水平都得到了实质性的提升，让企业得到了较快成长。”王先生说。

记者从方松市场监管所了解到，去年，该所积极开展“食品安全百千万示范工程”创建，结合以提升质量服务为引领，优化营商环境为目标，落实“我为群众办实事，我为企业大体检”活动，积极探索服务模式，不断创新市场监管方式，通过“线上指导+线下检查”，全速助推企业高质量发展。“我们通过建立微信工作群、培训会议等形式，第一时间提示食品安全风险，要求企业做好自查自纠工作；同时，结合食品安全专项检查，强化食品企业对食品安全最新政策的理解和认识，保障安全无死角。”方松市场监管所副所长李演告诉记者。

在疫情常态化防控下，上海市进口冷链食品规范也在不断完善，为了让企业更好地理解、落实规范要求，方松市场监管所根据企业的实际经营情况，以“订单式”上门服务和专项检查相结合的方式，关注企业合理需求，健全企业管理制度。“进口冷链食品进门要消杀到最小包装，外包装盒需要里外消杀后才能回收。消杀后的食品要专区存放，你们放在哪里？”方松市场监管所食品组的龚心诚在该餐饮企业一边宣教一边督查，“进口冷链食品需要于24小时内在‘沪冷链’追溯系统内进行录入，一定要确认好进货产品的批次号，并按时、准确录入。”

民以食为天，食以安为先。一年内从同一家公司收到两面锦旗，反映出企业对方松市场监管所认真为企业服务的认可。方松市场监管所将继续把群众的认可转化为责任与担当，不断创新与突破，优化营商环境，增强群众获得感、幸福感。