抽样先验再卸货！让保供物资品质“可视化”

保供物资关系到每一户居民的日常生活，尤其是各类蛋、肉、蔬菜食物等，更是直接关系大家的“菜篮子”。最近，杨浦区殷行街道正在发放第4批保供物资“爱心蔬菜包”。记者了解到，目前街道率先尝试以“街道保供组+居委+市场监管所”联动的方式，全流程监督检查，确保保供食品安全。

4月24日上午8点，市光路1118号小区门口停着一辆大型集卡货车。车内是从浙江连夜运输而来的4000多份爱心蔬菜包。这些蔬菜包第一站的投送目标是工农三村第一居民区。和以前不同的是，如今的蔬菜包在卸车之前需进行抽样检查，确保食材新鲜安全。

据悉，这一批爱心蔬菜包内含土鸡蛋、高山笋、生菜、小青菜以及辅料葱姜蒜等。初步消杀后，通过观察、触碰、嗅闻等方式，市场监管所和居委志愿者先对抽样的食品进行仔细检查。董烨是殷行街道市场监管所工作人员，他表示，针对绿叶菜等食物，可以依靠感官来判断其是否有问题；如果是无法感官确定品质的食物，工作人员会采取快速食品检测方式。此外，也有第三方的检测机构依靠送样检测来保障食品品质。

“货物过来前，我们首先会采集供应方的一些相关资质信息，包括营业执照、食品经营许可证、相关食品检测报告等。如果是肉类的话，供应方要提供肉类的检疫合格证明。针对农产品蔬菜，我们也会对食材的新鲜度、完整度进行初步判别。”董烨说。抽样检查结束后，居委干部组织物业工作人员和志愿者将1504份物资用三轮车进行短途接驳，二次消杀后静置半小时再运至居民楼下。6名居委干部，按照各自条块来组织分发。

罗女士是一名楼组长，她表示，楼里老人比较多，每一层基本上都有一两户家庭里，有八九十岁的老人，团购抢菜比较困难。“这批物资分发及时，都是大家近期需要的。”据了解，殷行街道本轮保供物资发放共81000份，覆盖49个居委会，全部发放完毕需要三天时间。殷行街道服务办副主任季君告诉记者，“我们对每批次物资的运输车辆、现场清点验货等，都拍摄了视频照片，确保货物质量是有保障的。同时，物品来源于保供白名单上有资质的供货商。”

目前，上海各区商务部门对于生活物资保供礼包实行提级管理，加强对供应商资质资格审定。殷行街道除多方联动外，还请供货方提供了分拣现场视频，明确各方责任，确保把好保供物资的来源关、品种关、质量关。