天天热文：8月走入沪上书店，百余场活动解码咖啡文化

东方网记者包永婷8月3日报道：由上海市委宣传部等指导的2022上海咖啡文化周将于8月4日拉开序幕，上海市书刊发行行业协会携手75家品牌书店推出“啡尝上海·不负热爱——咖香书香在上海”系列近140场活动。同步推出的咖啡主题新书单、展陈、销售，通过挖掘咖啡的文化内涵，促进咖啡文化走进城市的街头小巷，提升读者的参与度与获得感。

上海最早的书店经营咖啡是由周全平、谢澹如创办的西门书店（老西门中华路1420号），1930年2月2日附设了咖啡座，当事人后来回忆，“这个咖啡座只是在开书店的同时增加一些事做做，让同道有个座谈聊天的地方”。

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据了解，此次75家参展书店中既有实体书店，也有网上书店。上海悦悦图书有限公司旗下悦悦图书专营店在天猫平台进行主题为“啡尝上海•不负热爱——咖香书香在上海”的营销活动，主题海报将在天猫页面、店铺首页进行重点展示。

参展书店中，有上海外文书店、艺术书坊、光的空间、上海香港三联书店、大夏书店、交大书院、立信书局、上戏艺术书店、博林书店等独立书店，也有上海新华传媒连锁有限公司旗下书店、上海世纪朵云文化发展有限公司旗下书店、大隐书局、钟书阁、百新书局、二酋书店等上海本地连锁书店，西西弗书店、大众书局、中版书房、读者书店、建投书局、现代书店等全国连锁书店，还有合资企业，如上海上生新所 茑屋书店，大多为近年新开的新型书店，也有转型成功的老牌书店。“书店+”成为书店融合发展的一种趋势，而咖啡经营则是一项重要内容，不仅在书店收入上有所贡献，还增强了书店的运营能力和抗风险能力，使阅读更加立体、书店更加温暖。

2022上海咖啡文化周期间，全市75家品牌书店同步推出“咖香书香在上海”咖啡文化读物展陈，以“20+新书单”为基础，结合书店特色拓展进行展销。据悉，目前全市在售咖啡主题图书约300种。与此同时，参展书店推出活动主海报和书店自创个性海报，在店堂进行张贴、播放。

8月4日， “旧时模样——上海咖啡广告图片展”在上海香港三联书店、艺术书坊、1925书局同时开展，让上海人拾回一点与咖啡有关的旧时记忆。同时，三家书店将举办6场与之相关的文化活动。1925书局举办“咖香书香在上海”品鉴会，邀请上海社会科学院历史研究所特约研究员陈祖恩、闵行区图书馆副研究馆员孙莺举办咖啡文化讲座；咖啡师石杨手冲咖啡教学2场，从咖啡的历史文化到咖啡冲泡的实地教学。艺术书坊8月6日将举办“阅读黄浦，啡尝滋味——艺术咖啡品鉴体验沙龙”活动。8月4日至18日，上海香港三联书店在长三角咖啡行业协会的支持下推出“时光里的咖啡味——古董咖啡器物展”，并举办相关讲座。

世纪朵云旗下上海五家书店全部参展，举办“朵云·咖啡+”活动，活动分咖啡+达人、咖啡+生活、咖啡+匠人、咖啡+行走四个系列，8月4日至18日设立咖啡生活场景专区，吸引读者现场打卡，完成3家门店及以上门店打卡有奖励；朵云书院戏剧店举办2场手冲咖啡体验课等。

建投书局·传记咖啡馆则举办“世界名家奇遇记”特别活动，选取巴尔扎克（法国）、海明威（美国）、J.K.罗琳（英国）、马尔克斯（哥伦比亚）、张爱玲（中国）、梵高（荷兰）、贝多芬（德国）等7位与咖啡有深厚关系的世界文化名家，讲述他们与咖啡的故事，推出与之相关的7种不同风味的特调咖啡以及咖啡课程。

丰富的文化活动将解码咖啡融合的文化生态。新华文创•光的空间举办作家陈丹燕《上海的金枝玉叶》分享会，分享作家与咖啡的创作故事，发布根据《上海的金枝玉叶》研发的特调咖啡饮品；上海外文书店举办“漫”享夏日 “漫”品 咖啡活动；上海市书刊发行行业协会、上海人民出版社举办《全球书店步行（第一辑）》首发活动；读者书店举办“品·咖啡”直播活动（读者·云上会客厅），精品咖啡品牌AOKKA（澳咖）的资深品鉴师以直播的形式讲解品鉴咖啡的知识与方法。此外，《上海市出版物发行行业咖啡服务标准》将发布，这是中国出版物发行行业首个咖啡专业服务标准。

超过70家书店推出各种优惠活动让利给读者，主要形式有：咖啡饮品优惠，如上海新华传媒连锁有限公司参展书店推出“购买‘咖柚’咖啡享买一送一”；钟书阁5家门店推出自制咖啡饮品促销；大隐书局参展书店周一至周五两人同行一人免单（限冰饮），周六周日买两杯赠一杯；西西弗书店推出独享套餐、亲密套餐、好友套餐、欢聚套餐等。

图书优惠，如中版书房参展书店全场图书8折优惠；悦悦图书专营店活动专区全场包邮，消费者购买满100元赠50元优惠券，享受下单立减优惠；建投书局向读者推出9元开通最高级别——黑卡会员福利，即刻享全店图书、咖啡、文创8折优惠等。

图书、咖啡联动优惠，如在上海外文书店购买任意一本图书即可获赠价值32元的雪顶咖啡一杯；在上海上生新所·茑屋书店一次性购买两册图书即赠咖啡券一张；在百新书局买两杯咖啡享图书85折等。组合优惠活动让市民读者在品尝咖啡的同时，得到实惠。

上海书展微信公众号将对“啡尝上海·不负热爱——咖香书香在上海”系列活动全程呈现，并推出“咖香书香在上海”系列微信推文。

2022上海咖啡文化周举办前夕，上海市书刊发行行业协会、上海联合书业会展有限公司发布《2022 上海咖啡文化周•咖香书香在上海20+新书单》，全市75家品牌书店以“咖香书香在上海20+新书单”为基础，推出“咖香书香在上海”咖啡文化读物展陈，结合书店特色拓展进行展销，为打造“咖啡城市名片”提供“阅读清单”。

据悉，“咖香书香在上海20+新书单”是由参展书店从经销的300多种中外咖啡主题图书中精选而成，其中咖啡百科知识和咖啡技巧学习书各占6席，从小白的“快速入门”学习手册，到咖啡控的咖啡圣经，从咖啡豆基本识别到萃取、冲泡、拉花、品鉴、杯测等，从咖啡理论知识到实操手动，这份新书单都有涉猎。譬如石胁智广的《你不懂咖啡》 (全新修订版) ，是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科； 詹姆斯·霍夫曼的《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南，“咖香书香在上海20+新书单”中推荐的是2020年出版的全新修订的第二版，增加了包括中国在内的六个咖啡新兴产地；斯科特·拉奥的《咖啡烘焙:进阶实践手册》是咖啡烘焙行业经典教科书，作者是行业内公认的咖啡烘焙宗师。

新书单上除了咖啡百科和实操类图书，有几本书也值得关注。上海社会科学院历史研究所特约研究员陈祖恩撰写的《上海咖啡：历史与风景》，介绍了上海引入咖啡初期三十年的历史与风景。上海闵行区图书馆副研究馆员孙莺选编的《近代上海咖啡地图》，选录1895年至1949年间与咖啡馆有关的资料，讲述咖啡文化，配有详细的近代上海咖啡地图。《好书店·好咖啡》收录上海45家实体书店咖啡文化的故事，有云端之上的朵云书院·旗舰店，也有“偶遇作家概率最高的书店”的作家书店。这三本书是本地作者编著的上海咖啡历史的前尘旧事和今生今世。