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当前头条:黄浦刨冰打卡指南丨老上海绿豆刨冰,刮起浓浓怀旧风

来源: 上海黄浦 时间: 2022-08-17 16:52:10


(资料图片仅供参考)

高温天不停歇,炎炎夏日怎么消暑?让一杯刨冰来拯救酷暑难耐的你吧!

在五花八门的网红刨冰遍地开花的今天,属于“80后”童年回忆的老上海传统绿豆刨冰却重新闯入人们的视野。这次,小编要带大家打卡的是位于淮海东路上的“刘栋梁大排挡”。看招牌,一股浓浓的怀旧风袭来——这里会有我们儿时的味道吗?小龙虾、螺狮粉、毛血旺……万万想不到,在如此“重口味”的地带,竟然能买到最原始、清爽的“绿豆刨冰”:将近半杯的绿豆厚料沉淀在底部,一颗颗大小均匀、成熟饱满,绿豆汤汁之上,仿佛浮出一座冰山,嚼一口,细碎的冰粒像一台微型空调,瞬间清凉了整个口腔,让你从头到脚,一下子感到非常清爽!想想也不奇怪,“重口味”必须“小清新”来配,放眼望去,人手一杯!当然,一杯传统的绿豆刨冰有很多种打开方式,譬如——优雅地吸着吃⬇大快朵颐地用勺子挖着吃⬇也可以将冰粒捣碎,来一杯晶晶亮、透心凉的绿豆冰沙……反正,不管怎么吃,你都能感受到一种返璞归真的纯净与朴素,那就是“80后”小时候的味道,属于那个年代的特有的记忆!

这个盛夏,吃惯了甜腻的冰激凌和花里胡哨的新型刨冰,不妨来一杯口感纯正的老式刨冰吧!

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