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快报:四川省平昌县“134”机制推进食品安全“穿透式”监管试点

来源: 中国质量报 时间: 2022-08-30 18:30:00


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中国质量新闻网讯 近期来,四川省巴中市平昌县市场监管局采取“134机制”,推进食品安全“穿透式”监管试点,取得了初步成效。

明确“一个链条”:结合县域实际情况,选取驷马镇作为食品安全“穿透式”监管试点,在该镇确定一个消费量大的品种、一个具有代表性的企业为核心,通过追溯上下游,以点带面剖析种养殖、生产、流通、餐饮全环节风险隐患,针对性完善长效监管机制。

推行“三联机制”:实行行业联动,严格执行《巴中市食品生产经营者落实食品安全主体责任规定(试行)》,督促企业开展自我承诺,定期自检自查,核心企业与上下游经营者实行双向联动、双向索证,确保原料来源可查、产品去向可追;实行县镇联治,探索出台“三单一函”规范治理机制,建立“三包”责任清单、日常巡查问题清单、督促整改提示单、违法线索移送函,整合部门、镇村监管力量,定人、定责、定检查频次,共排查整改问题76个,办理移交线索2件,查处违法案件25件;实行部门联推,组建市场监管、农业农村、教科体等六部门“穿透式”监管联合专班,建立双月调度工作机制,发挥各部门职能优势,定期组织开展各环节联合监督检查,先后召开调度会、推进会4次,开展业务培训会1次,部门联合实地指导4次。

抓实“四项行动”:实施全覆盖摸底调查,对试点镇进行拉网式排查摸底,迅速摸清食品行业业态分布、主体情况、安全现状,健全经营主体档案,为食品安全“穿透式”监管打好基础保障;实施全环节系统检查,根据生产、流通、餐饮各环节风险状况,全面实施风险分级分类管理,按照不同风险等级明确监管频次,对重点企业组织部门、辖区开展联合检查,突出精准治理;实施全领域交叉执法,组建执法检查组,采取跨监管片区异地执法方式,随机抽取辖区食品生产经营者进行现场执法检查,打破执法壁垒,检验监管成果;实施全过程风险评估,制定食品安全年度抽检计划,依托第三方检测机构,对试点镇组织开展重点食品抽检30批次,深挖潜在风险,并结合日常监管、行政处罚、投诉举报等情况对试点镇食品安全进行综合评估分析。

(供稿:四川省巴中市平昌县市场监管局)

标签: 食品安全