广东省佛山市市场监管局关于2022年食品安全监督抽检结果的通告

来源: 中国质量新闻网 ┆ 时间: 2023-01-29 05:37:41

中国质量新闻网讯 2023年1月28日，广东省佛山市市场监督管理局网站发布关于2022年食品安全监督抽检结果的通告。

据通告，2022年1-12月，佛山市市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检10678批次，发现不合格414批次，总体不合格发现率为3.88%。从食品抽样品种来看，全年监督抽检覆盖34大类食品，其中有14类食品的监督抽检不合格率均为0，包括居民消费量较大的食用油、油脂及其制品和乳制品。而不合格率较高的3类食品依次是食用农产品、糕点和速冻食品，不合格率分别为6.39%、4.72%和4.15%。

从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题为主，不合格项次占不合格总项次的比率为44.09%；营养标签问题占不合格总项次的比率为13.55%；重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为12.69%；微生物污染问题占不合格总项次的比率为11.83%；理化质量指标不达标问题占不合格总项次的比率为6.89%；有机污染物问题占不合格总项次的比率为3.66%；食品添加剂问题占不合格总项次的比率为2.15%。

(资料图)

附件：2022年食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品不合格率
1	粮食加工品	785	770	15	1.91%
2	食用油、油脂及其制品	478	478	0	0.00%
3	调味品	209	201	8	3.83%
4	肉制品	668	662	6	0.90%
5	乳制品	96	96	0	0.00%
6	饮料	456	447	9	1.97%
7	方便食品	79	78	1	1.27%
8	饼干	63	59	4	6.35%
9	罐头	50	50	0	0.00%
10	冷冻饮品	73	71	2	2.74%
11	速冻食品	506	485	21	4.15%
12	薯类和膨化食品	29	29	0	0.00%
13	糖果制品	77	77	0	0.00%
14	茶叶及相关制品	98	98	0	0.00%
15	酒类	185	184	1	0.54%
16	蔬菜制品	111	107	4	3.60%
17	水果制品	98	93	5	5.10%
18	炒货食品及坚果制品	71	66	5	7.04%
19	蛋制品	33	32	1	3.03%
20	可可及焙烤咖啡产品	11	11	0	0.00%
21	食糖	43	43	0	0.00%
22	水产制品	48	48	0	0.00%
23	淀粉及淀粉制品	44	41	3	6.82%
24	糕点	593	565	28	4.72%
25	豆制品	82	80	2	2.44%
26	蜂产品	22	22	0	0.00%
27	保健食品	130	130	0	0.00%
28	特殊膳食食品	19	19	0	0.00%
29	特殊医学用途配方食品	0	0	0	0.00%
30	婴幼儿配方食品	0	0	0	0.00%
31	餐饮食品	1472	1426	46	3.13%
32	食品添加剂	59	59	0	0.00%
33	食用农产品	3943	3691	252	6.39%
34	其他食品	47	46	1	2.13%
总计	10678	10264	414	3.88%

广东省佛山市市场监管局关于2022年食品安全监督抽检结果的通告

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